E’ nato il contadino B.O., un uomo contemporaneo che vive una realtà antica, fatta di semplicità e sincerità. Quindi il punto vendita non poteva non chiamarsi B.O.TTEGA, un negozio con laboratorio di pasta all’uovo, prodotta con le materie prima dell’azienda agricola del contadino B.O.
Le suite immerse all’interno dell’azienda seguono anch’esse la filosofia del contadino B.O.